Крендель — хлеб непростой, витиеватый да сложносочинённый. Кренделем можно свернуться, кренделя можно ногами выписывать, а можно и самому крендель слепить, обсыпать сладким маком, дождаться, пока он подрумянится в жаркой печи, да самому же его и съесть — со сливочным маслом да ароматным чаем. Вот на такой мастер-класс мы вас и приглашаем на новой программе музея «Калачная». А вприкуску — много всего вкусного да интересного расскажем: о Коломне, о Петре I, о славе российской, о монашеской молитве да об именинных подарках. А ведь действительно — крендель хлеб особенный. В нём переплелись традиция и символизм, молитва и купеческое гостеприимство. Когда-то его подавали на царских пирах и дарили на именины, а в Коломне — старинном хлебном городе — он и сегодня остаётся символом удачи.