Праздничный хлеб, 200 г

Описание

Праздничный хлеб – бездрожжевой, долгого созревания хлеб, который готовится согласно уникальной английской рецептуре.
Кекс содержит пшеничную муку высшего сорта и немного цельнозерновой муки, скрепляющей большое количество ингредиентов. Орехи, цукаты и изюм здесь вывариваются вместе с соком и коньяком. Пока приготовленная мочка остужается, яйца, сливочное масло и сахар взбиваются, что бы придать пышность выпечке.
Согласно традиции, в Англии праздничный хлеб готовят за две недели перед Рождеством. За это время он выстаивается, текстура становится плотной, а вкус – фантастическим. Ароматный, сладко-пряный и очень сытный!
Кстати, хлеб не просто едят, на нем гадают. Внутрь запекают монетку или семя (жито, бобы, орехи), а во время трапезы смотрят, кому достанется кусочек того, по народным поверьям, ждёт счастье в наступающем году.

Состав: мука пшеничная сорт высший, мука пшеничная цельнозерновая, соль, сливочное масло, яйца, сахар, фундук, изюм, цукаты, яблочный сок, коньяк, корица, кардамон.